2012年5月16日水曜日

「はじめました。」


棒棒鶏、ばんばんじー。
今年も美味しい季節がやってきた。
昨年お家で、はじめてタレも作ってみて
成功してからのお気に入り。
「棒棒鶏、はじめました。」

鶏むね肉を沸騰したお湯に20~30分つけておくだけ。
ふっくらやわらかでおいし!


2012年5月6日日曜日

タルト オ シトロン

意外と好きだなあと
思うもの。

レモンの酸味と淡いメレンゲのコントラスト、
焼き色、さくさくタルト生地。
ああーんとほおばるのが好き、レモンタルト。
意外と、っていうのがほんとのきもち。しっくりくる。

ガトーショコラ、オペラ、モンブラン、ベイクドチーズケーキ
に並ぶかも。
"意外と"、好きなんだー。




写真は
オーバカナルのレモンタルト。